Olio Evo Affiorato del Salento di Tenuta Castellana nel formato di 500 ml

Bottiglia Olio Evo AFFIORATO 500 ml

15,00 €
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Olio extravergine d'oliva affiorato del Salento, dal sapore elegante e complesso, caratterizzato da ampie ed armoniche note vegetali di erbe fresche di campo.

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Cultivar 

CORATINA E LECCINO

Periodo raccolta 

15 ottobre – 30 ottobre 

Frangitura 

Macine in granito

Estrazione 

PRIMA SPREMITURA A FREDDO. E’ ottenuto dalla sola frangitura delle olive con mole di pietra e dalla raccolta manuale, tramite opportuni mestoli, di quanto spontaneamente affiora in superficie, seguendo l’antico metodo di AFFIORAMENTO

Colore 

Verde Oro con Riflessi Verdi 

Fruttato

MEDIO DELICATO

Sapore 

Elegante e complesso, caratterizzato da ampie ed armoniche note vegetali di erbe fresche di campo

Abbinamenti 

Consigliato a crudo su Carni bianche, Pesce Crudo, Verdure Cotte e Primi Piatti Gustosi. E’ particolarmente indicato nell’alimentazione del bambino, per la sua composizione organolettica che lo rende molto simile al Latte Materno

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Prodotto
 Lattina Olio Evo AFFIORATO 100 ml Olio Evo Monocultivar Coratina di Tenuta Castellana nel formato di 100 ml in lattina Lattina Olio Evo CORATINA Fruttato INTENSO 100 ml Santi Lumi Vino Bianco del Salento IGT SANTI LUMI BIANCO Salento I.G.P. Beddha Carusa Primitivo Vino Rosato del Salento BEDDHA CARUSA PRIMITIVO ROSATO Salento I.G.P.
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Descrizione

Olio extravergine d'oliva affiorato del Salento, dal sapore elegante e complesso, caratterizzato da ampie ed armoniche note vegetali di erbe fresche di campo.

Olio Extravergine d'oliva del Salento dal sapore elegante, erbaceo fresco e pungente con sentori di carciofo e di cicoria fresca. Dal Gusto amaro con piccante deciso, in quanto ricco di polifenoli, cioè sostanze antiossidanti.

Salento vino Bianco I.G.P.

Vino Priitivo Rosato I.G.P. del Salento 
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