Pater Nosci vino primitivo rosso top del Salento

PATER NOSCI PRIMITIVO di Manduria D.O.P.

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Vino Rosso Primitivo del Salento 100% D.O.C.

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Classificazione

Primitivo di Manduria D.O.C.

Vitigno

Primitivo 100%

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso intenso con riflessi tendenti al granata in seguito ad invecchiamento in botte. Bouquet ricco e speziato, gusto morbido, pieno, armonico

Ciclo Produttivo

Raccolta manuale delle uve selezionate, diraspa-pigiatura soffice, macerazione di almeno 6-8 giorni a basse temperature in vinificatori di acciaio con brevi e accurati rimontaggi alternati a delestage. Completata la vinificazione e la successiva fermentazione, il vino viene affinato in barriques di rovere francese per almeno 6 mesi

Abbinamenti

Carni alla griglia, agnelli, selvaggina, formaggi a pasta dura e pietanze piccanti

Temperatura di Servizio

Stappare e decanter un’ora prima, temperatura ottimale 18-20°C.

Grado Alcolico

14,5% vol.

Dettagli del prodotto

Riferimento VINPRIMPAT

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Prodotto	SANTI LUMI BIANCO Salento I.G.P.	Bottiglia Olio Evo ORO Fruttato MEDIO 500 ml	BEDDHA CARUSA PRIMITIVO ROSATO Salento I.G.P.	MADONNA NIURA NEGROAMARO I.G.P.
Disponibilità
Prezzo	13,00 €	13,00 €	14,00 €	15,00 €
Descrizione	Salento vino Bianco I.G.P.	Olio Extravergine d'Oliva del Salento, dal sapore armonico con note di carciofo e cicoria. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, ricca di persistenti note aromatiche	Vino Priitivo Rosato I.G.P. del Salento	Vino rosso del Salento Negroamaro I.G.P.
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